商品のご紹介
―岡山雄町の最高峰をさらに高みへ―
御前酒が長きにわたりすべての酒造りに求めてきた「地の原料・人・風土で醸す」という根源的価値をかつてないレベルに引き上げることを目指し、その想いを形としてあらわしたのが「御前酒 特等雄町 2.2」です。
令和元年産米で醸したファーストヴィンテージが誕生して以来、最高峰への挑戦は 6 年の歳月が過ぎようとしています。
今年は最高品質の雄町をさらに高みへと導く「白」、特等の価値を少しだけ身近にする「藍」の 2 種での発売となります。
「御前酒 特等雄町 2.2 白」は最も美しく、純真無垢な中取り部分を長期低温熟成させました。
これまでの「御前酒 特等雄町 2.2」を凌駕するかのような幸福感に包まれる、極上のひとしずくです。
いずれも旧赤磐郡瀬戸町の雄町生産者組織である「瀬戸町雄町部会」岡本岩男さんの圃場で栽培され、
厳しい評価基準をクリアした特等雄町(2.2mm 選別)を使用しました。
岡山の誇りをかけた雄町への想いを込めて、皆さまにお届けいたします。
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