SOLD OUT
醸し人九平次 別設 第三幕 ～閃光の種～ 720ml
3,850 円（税込）
数量
ラッピング
※ラッピングを2つ以上併用したい場合は、不足分をこちらから別途ご購入ください(無料サービス含む)。
商品のご紹介
2024年秋に収穫され、特別に設えたお酒です。
2024年ビンテージならではの味わいを、ぜひご体感ください。
＜蔵元さんより＞
弊社の特徴の一つでもある「酸」この「酸」を再定義し、新たな表現へと昇華させたのが、今回ご案内する品です。
発酵の過程で自然に生まれる酸。弊社は、この酸を、忌み嫌うのではなく、味わいの輪郭を整えるために欠かせない要素と捉えてきました。それは、「酸がもたらす緊張感と余韻」に通じ、それは、「弊社が大切に育んできた独学の美学」でもあります。
2024年の米栽培においては、猛暑が続く厳しい環境下にありました。
しかし、私たちの拠点である黒田庄地区は、山田錦の産地の中でも北限に位置しており、気候による影響を最小限に抑えることができました。
結果、今年の酒米は例年に劣らぬ豊かな香りと、しなやかな味わいを備え、静かな自信を湛えた仕上がりとなっております。
この別設・第三幕は、「酸」をテーマに掲げ、進めてまいりました。
この品に込めた私たちの挑戦と新たな解釈を、ぜひご体験いただけましたら幸いです。
◆使用米：兵庫黒田庄産・山田錦100％
◆アルコール分：15度
商品詳細情報
関連商品
ランキング
同じ産地の日本酒銘柄から探す
この日本酒の特徴から探す
取扱銘柄一覧
他のカテゴリ
