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鳳凰美田 “RESERVE ORDER 1st. MITA” VINTAGE2021 720ml

鳳凰美田 “RESERVE ORDER 1st. MITA” VINTAGE2021 720ml

2,200 円(税込)

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※ラッピングを2つ以上併用したい場合は、不足分をこちらから別途ご購入ください(無料サービス含む)。

商品のご紹介

蔵元コメント

「鳳凰美田」の銘柄は蔵の建つ旧美田村(みたむら)に由来します。
蔵の建つ美田地区は関東平野の北部に位置し、どこまでも広い平野、轟々と湧き出る井戸水、豊かな自然と豊富な地下水に恵まれ、日光連山から吹き降ろす爽やかな風が吹き抜ける美しい全国でも珍しい美田地区ならではの見渡す限りの田園風景が広がっています。

その田園で!我々の手によって生産された!美田地区の五百万石で醸され熟成された純米大吟醸酒は、その年その年の歴史をテロワールとして詰込んだ玉手箱の様です。
生もと仕込みみて、その年を閉じ込め、今でしか味わえない新たな鳳凰美田をお届けいたします。

今回のリリースはチルド熟成(±0℃)により最高の状態にエイジングさせたVINTAGE:2021!
五百万石米は比較的硬い酒米のため、一般的な「鳳凰美田」貯蔵温度である-5℃や超低温-10℃ではないチルド±0℃にて熟成エイジングしております。硬質な五百万石の奥にある特徴を時間を重ねるごとで引き出した一品です。

商品詳細情報

容量
商品名・蔵元
産地
特定名称・種類
精米歩合
日本酒度
使用米
香り
質感
甘辛
その他味わい

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