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飛良泉 山廃純米 Fourseasons 春 うすにごり 720ml
1,870 円（税込）
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商品のご紹介
蔵元さんより
春という季節感、うすにごりのと相性を鑑みて甘みを残しています。また今年は雪がほとんどなく、にごりは少なめです。甘みが優しいです。そして後からにごりと美山錦のビターさがきます。それが見事に最初の甘さをまとめてくれています。飲み込んだ後の余韻もまた心地良いです。
そして、きちんと飛良泉の酸も脇に佇んでおります。よき存在感です。
春だけに山菜の天ぷらなど、相性良さそうです。ばっけ（ふきのとう）の天ぷらなんか最高ですね。
甘みはありますが、美山錦のビターさが後味をまとめてくれるので、最初冷えた状態から、常温になるまで味変しながらだらだらと飲めそうです。
キンキンに冷やしてもよし、冷やでもよし、温度帯はなんでも来いです。特にぬる燗は美味しいです…お試しください。
相変わらずですが、抜栓数日後経った方がまとまりが出て美味しいです。
〇原料米：秋田県産美山錦74％
秋田県産秋田酒こまち26％
〇精米歩合：60％
〇酵母：きゅうかい701号
〇日本酒度：-9.0
〇酸度：2.1
春という季節感、うすにごりのと相性を鑑みて甘みを残しています。また今年は雪がほとんどなく、にごりは少なめです。甘みが優しいです。そして後からにごりと美山錦のビターさがきます。それが見事に最初の甘さをまとめてくれています。飲み込んだ後の余韻もまた心地良いです。
そして、きちんと飛良泉の酸も脇に佇んでおります。よき存在感です。
春だけに山菜の天ぷらなど、相性良さそうです。ばっけ（ふきのとう）の天ぷらなんか最高ですね。
甘みはありますが、美山錦のビターさが後味をまとめてくれるので、最初冷えた状態から、常温になるまで味変しながらだらだらと飲めそうです。
キンキンに冷やしてもよし、冷やでもよし、温度帯はなんでも来いです。特にぬる燗は美味しいです…お試しください。
相変わらずですが、抜栓数日後経った方がまとまりが出て美味しいです。
〇原料米：秋田県産美山錦74％
秋田県産秋田酒こまち26％
〇精米歩合：60％
〇酵母：きゅうかい701号
〇日本酒度：-9.0
〇酸度：2.1
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