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春霞 栗ラベル・白 酒こまち生 純米吟醸 720ml

春霞 栗ラベル・白 酒こまち生 純米吟醸 720ml

1,870 円(税込)

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商品のご紹介

秋田酒こまちを100%使用し、蔵付分離酵母「亀山酵母」で醸した限定醸造酒。酒こまちならではのやさしい甘味と、「亀山酵母」が醸すさわやかな香りが特徴です。

蔵のシンボル、栗の古木をモチーフにした「栗ラベル」は、美郷錦以外の様々な酒米で仕込むラインナップ(年2回)。この栗ラベル・白は秋田県産酒こまちで仕込んだ、やわらかな米の甘味のあるお酒です。いつもの春霞とは少し違った味わいです。

秋田酒こまちは、数ある秋田県産酒造好適米の中でも評価の高い品種の一つです。蒸し上がりのさばけの良さ(手触り)と、整成酒の後味のよさがとても特徴的です。当蔵オリジナル酵母「亀山酵母」(蔵付分離)との相性も抜群です。

○使用米:秋田酒こまち
○精米歩合:50%
○アルコール:16%
○日本酒度:-7.0
○酸度:1.7
○酵母:亀山酵母(蔵付分離)

商品詳細情報

容量
商品名・蔵元
産地
特定名称・種類
精米歩合
日本酒度
使用米
香り
質感
甘辛
その他味わい

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