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紀土 特別純米 雄町 1800ml
SOLD OUT

紀土 特別純米 雄町 1800ml

2,860 円(税込)

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商品のご紹介

 蔵元さんより

岡山県産の雄町を使用しています。雄町は柔らかくて溶けやすいので、仕込み時に溶けないように、温度管理や水の量を調整しながら仕込みました。溶けすぎると味も雑になり、綺麗で滑らかなお酒にならないので、洗米から上槽まで丁寧に仕込んでいきました。

雄町の特徴は味に幅があり、旨味、コクがあり、ふくよかでまろやか、ソフトな感じで余韻が続く味わいがあります。香りは心地よいマスカット、りんごと甘い蜜の香りがして、紀土の良さである柔らかくて優しく清らかな感じもありつつ、雄町の特徴である旨味、ジューシーさもあり、余韻の続くお酒になっています。R4BYの紀土雄町は、雄町サミットにて優秀賞を受賞したり、数々のコンテストで金賞を頂いていたりと評価の高いお酒になっておりますので、是非ご賞味ください!

クリーム系やバター、味噌、ごまだれなどと相性が良いので、きのこのバター焼き、クリーム系のパスタ、リゾット、ごまだれのしゃぶしゃぶなどと一緒にお召し上がりください。
 

商品詳細情報

容量
商品名・蔵元
産地
特定名称・種類
精米歩合
日本酒度
使用米
香り
質感
甘辛
その他味わい

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日本全国の丹精込めて造られた、日本酒・焼酎を販売する地酒専門店です。お酒が繋ぐご縁を大事に大阪・京都でご商売をさせて頂いております。商売で出会う人すべてが幸せになるよう目指して勇往邁進しております。