商品のご紹介
味わい
すっきりとした吟醸香と味わいの深まりが特徴の14号系自家酵母を採用！秋にかけて旬を迎える巨峰のような、いさわやかな酸が深みのある甘味旨味をやわらかく包み込んだ、日本酒の旬を感じる味わに仕上がりました。
ラベル
「愛おし、敬いし、新ばかり、わかなえ」のラベルをデザインしていただいた安藤克也さんに、秋に「たわわ」に実っていく稲穂をモザイク模様とグラデーションで表現していただきました！ロゴ部分はニュアンスカラーの箔押しです。
お料理との相性、飲み方
秋の深まりとともに楽しみたい脂がのった魚や甘味が詰まった栗などとの相性はもちろん抜群！また、残暑厳しい折には、少し冷やして吟醸香と酸味をさっぱりと楽しんでいただくのもおすすめです！
安藤 克也
滋賀県在住。2005年、デザイン会社「AMATA」立ち上げ。アートディレクター兼デザイナーとして、県内外問わず幅広く活動。お客さまと一丸となり、持続可能な経営を影で支えることに主眼を置いている。
○原料米：山田錦、吟吹雪
○精米歩合：60％
○アルコール分：16度
○日本酒度：＋5.8
○酸度：1.9
すっきりとした吟醸香と味わいの深まりが特徴の14号系自家酵母を採用！秋にかけて旬を迎える巨峰のような、いさわやかな酸が深みのある甘味旨味をやわらかく包み込んだ、日本酒の旬を感じる味わに仕上がりました。
ラベル
「愛おし、敬いし、新ばかり、わかなえ」のラベルをデザインしていただいた安藤克也さんに、秋に「たわわ」に実っていく稲穂をモザイク模様とグラデーションで表現していただきました！ロゴ部分はニュアンスカラーの箔押しです。
お料理との相性、飲み方
秋の深まりとともに楽しみたい脂がのった魚や甘味が詰まった栗などとの相性はもちろん抜群！また、残暑厳しい折には、少し冷やして吟醸香と酸味をさっぱりと楽しんでいただくのもおすすめです！
安藤 克也
滋賀県在住。2005年、デザイン会社「AMATA」立ち上げ。アートディレクター兼デザイナーとして、県内外問わず幅広く活動。お客さまと一丸となり、持続可能な経営を影で支えることに主眼を置いている。
○原料米：山田錦、吟吹雪
○精米歩合：60％
○アルコール分：16度
○日本酒度：＋5.8
○酸度：1.9
商品詳細情報
店主からの一言
二種類の酒米を使用することでより豊かで幅のある風味を感じられ、爽やかな酸味でバランスの良い味わいに仕上がっています。 脂の乗った魚や甘みの詰まった栗などと一緒にお楽しみください！
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