商品のご紹介
2019BYに“速醸もとで造る純米酒”へリニューアルした“玉川 ひやおろし”は、キレの良い軽快な飲み口ながら旨味の余韻もあわせ持つ玉川には珍しい酒質であったこともあり、販売開始から大変ご好評をいただいております。
熱燗から冷やしてまで幅広い温度帯で楽しむことができますので、残暑が続く時期から気温が下がり始める気温差の大きい秋にピッタリな商品ではないかと思います。
2023BYも自信を持ってご提案させていただける仕上がりとなっておりますので、秋の食材とあわせて様々に楽しんでいただけたらと思います。
熱燗から冷やしてまで幅広い温度帯で楽しむことができますので、残暑が続く時期から気温が下がり始める気温差の大きい秋にピッタリな商品ではないかと思います。
2023BYも自信を持ってご提案させていただける仕上がりとなっておりますので、秋の食材とあわせて様々に楽しんでいただけたらと思います。
商品詳細情報
店主からの一言
春先に一度火入れした純米酒を、秋までじっくり熟成。
玉川らしいしっかりとした旨みはありながら、こちらはキレの良い軽快な飲み口も魅力。
立ち香にはヨーグルトを思わせる乳酸系のニュアンスがあり、口に含むと酸味や渋みのあとに、骨太な旨みがぐっと広がります。
ひやおろしらしく味わいは乗っていますが、後口は重たくなりすぎず、食中酒としても頼れる仕上がりです。
冷酒ですっきり、常温で旨みを、肌寒い日には燗酒でも。
サンマやきのこ料理、味の濃いめのお料理と合わせて、温度帯を変えながら楽しみたい一本です。
2026
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